チーズタッカルビとは何か？意味や使い方を解説

みなさんは「チーズタッカルビ」という料理や言葉の意味をご存知でしょうか？

韓国料理屋や居酒屋、お肉をメインとしているお店や最近では牛丼屋で「チーズタッカルビ」をメニューに入れているところがあります。

しかし「チーズタッカルビ」の料理が初見の方はどういう料理なのか？とりあえずチーズが入っているというくらいにしか想像がつかないと思います。

この記事では「チーズタッカルビ」がどういう料理なのか、その言葉の意味などを解説していきます。

チーズタッカルビの「チーズ」と「タッカルビ」で分けて意味を解説していきます。

チーズはみなさんご存知のチーズですが、「タッカルビ」は韓国語で鶏をあらわす「タッ」とあばら骨をあらわす「カルビ」を組み合わせた言葉となります。

一般的なタッカルビの料理は鍋や鉄板を使って、鶏肉やキャベツや玉ねぎなどの野菜を炒め、コチュジャンをベースにしたソースで味付けしたものになります。

チーズタッカルビはここに「チーズ」をトッピングとして加えて食す料理となります。

• チーズタッカルビのチーズがトロトロでとても美味しそう
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